レシピ

2023.09.26

【IKOI RECIPE】豆腐のふわふわハンバーグ

今回はヘルシーな「豆腐のふわふわハンバーグのレシピをご紹介いたします。
ダイエット中でも罪悪感無し！
本当においしいので試してみてね。

材料

★肉だね
・絹ごし豆腐　一丁
・パン粉　　　300ｇ
◎合い挽き肉　150g
◎玉ねぎ　　　1/2個
◎卵　　　　　1個
◎塩コショウ　少々
◎ナツメグ　　少々
★トッピング
・大根おろし
・白髪ね材料
・小ねぎ
・ポン酢

作り方

豆腐を形がなくなるまで潰しパン粉を入れふやかす
◎を加え粘り気が出るまで混ぜる
2を空気を抜きながら小判型に成型し真ん中を凹ます
フライパンに油をひき強火で両面焼き目がつくまで焼く
水（分量外）を100cc入れ蓋をし蒸し焼きにする
水気がなくなり、竹串で刺して透明な汁が出たら完成

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