レシピ

2024.09.26

【IKOI RECIPE】絶品焼きそば

img

香りがたまらない、外はカリカリ、中はもっちりの絶品焼きそばをご紹介。
是非作ってみてね。

材料(2人分)

・ハム(ソーセージ)80g
・キャベツ(白菜)300g
・焼きそば2袋

<ソース>
・焼きそばソース 適量
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・濃口醤油 大さじ1/2
・サラダ油 大さじ1

作り方

  1. ハム(ソーセージ)をお好みの大きさに切る。

  2. フライパンにサラダ油大さじ1を入れハムを入れて炒める。ハムに火が通ってきたらいったんフライパンから取り出す。

  3. キャベツ(白菜)を切り、耐熱皿に入れレンチンする。

  4. 焼きそばの麺をフライパンに乗せ焼いていきます。片面が程よく焼けたらひっくり返してほぐしながら焼きます。

  5. 焼きそばソースに酒・砂糖・濃口醤油をよく混ぜる。

  6. ソースを入れ麺になじませて、野菜とハムを入れ、全体になじませていく。
    お好みで紅ショウガ、青海苔、鰹節をふって出来上がり!!